时事 opebet - 炸薯条,在家两元钱搞定,一个技巧更香脆,学会做给孩子吃

opebet - 炸薯条,在家两元钱搞定,一个技巧更香脆,学会做给孩子吃

2020-01-11 17:34:46阅读量:2930

opebet - 炸薯条,在家两元钱搞定,一个技巧更香脆,学会做给孩子吃

opebet,文/修味 原创

薯条不仅是很多小孩子喜欢吃的零食之一,很多年轻人也爱吃,吃一个停不下。

每次带小外甥出去玩,看到kfc就走不动,薯条和鸡米花是他的最爱。

如果自己会做薯条,应该算是一件很幸福的事情,自己做得不仅安全放心,比外面卖的要好吃百倍。成本两块钱就能做出好多薯条,制作方法真的没有大家所想的复杂,很简单。只要记住一个关键步骤,都能做出外表香脆,里面香嫩的薯条。

【薯条】

主要食材:土豆、番茄酱

制作方法

1.土豆两个去皮,切条。

2.多洗几遍,去除淀粉,冷水再浸泡十分钟。

3.土豆条放入滚水中,煮90秒-120秒,就可以。时间太久会熟透,断掉,有一点夹生正好。

4.煮好的土豆晾干,放入冰箱冷冻起来。(要彻底晾干,否则放入冰箱里会粘在一起)

热油,筷子放进去起小泡,就可以放入土豆条,用筷子轻轻翻动,不要用铲子。

炸好的第一遍。

第二次复炸30就可以,时间太长,会糊掉。

炸的刚刚好,薯条就做好啦。

学会做给家里宝宝吃,放心,安全,还好吃。(油炸食品还是不要多吃,适量吃)

修味贴士:

土豆条可以多煮一些冷冻起来,想吃就可以拿出来炸,朋友来家里做客,也是一道不错的休闲零食。

薯条必须复炸,否则做出来的薯条外面不脆,软塌塌。

第一次炸,一次不要放太多的土豆条,否则会容易粘在一起。复炸的时候,可以一次全部倒入进行复炸。

修味-每日佳肴

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